Cellar, vineyards

Ležácký sklep na zrání červených a vybraných bílých vín je nedaleko provozovny v areálu vinných sklepů U Myslivecké chaty. Zde probíhají řízené degustace s následným posezením pro 20 osob.

NAŠE VINICE

Hospodaříme na vinicích v bio režimu z vlastního přesvědčení bez certifikace vzhledem k četnosti vinic, které mnohdy sousedí s konvenčními vinicemi, kde hrozí kontakt révy z úletu postřikových chemikálií souseda.

V současné době hospodaříme na 11 ha vinic ve třech viničních tratích:

trať Kukvička, obec Josefov

typ půdy: spraš s vyšším obsahem Ca a Na, jihozápadní expozice

pěstované odrůdy: Chardonnay a Frankovka

trať Na Strání, obec Lužice

typ půdy: hlinitopísčitá

typ půdy: písek s příměsí šedého sopečného-tufového písku, podzimní mlhy způsobují ušlechtilou plíseň Botrytys Cynerea

pěstované odrůdy: Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský

trať Kněžské, obec Mikulčice

typ půdy: hlinitopísčitá

pěstované odrůdy: Sauvignon, Ruladské šedé, Veltlínské zelené , Tramín červený, Ruladské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Odrůdy Děvín, Hibernal, Müller Thurgau, Cabernet Moravia a Dornfelder pocházejí z nakoupených hroznů od jiných pěstitelů.